酵素可以替代益生菌嗎?
酵素又稱為“酶”是特殊的蛋白質(zhì),是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑,酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi),是它啟動(dòng)了細(xì)胞的活力,使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象,酵素能有效催化各種生物化學(xué)反應(yīng),高效促進(jìn)生物體的新陳代謝。人體內(nèi)的酵素大約有幾千種,參與人體不同部位的運(yùn)作。

酵素能幫助我們分解腸胃的食物分子,通過大分子拆成小分子,促進(jìn)消化。尤其在吃入大量食物時(shí),酵素的幫忙就能減輕腸胃負(fù)擔(dān)。如果相應(yīng)的酵素缺乏或者降低,就會(huì)引起不同的健康問題。如果沒有酵素,卵子、精子就無法結(jié)合,植物無法進(jìn)行光合作用,所有細(xì)胞活動(dòng)就將失去動(dòng)力,生命現(xiàn)象亦無法產(chǎn)生。
然而益生菌是對(duì)人體有益的細(xì)菌,它是一種微生物,益生菌定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用,同時(shí)益生菌能活化腸道內(nèi)的免疫細(xì)胞,抵御外界致病因素對(duì)人體的破壞。
人體腸道內(nèi)有超過400種益生菌參與抑制有害菌的生長(zhǎng),以提供一個(gè)相對(duì)健康的腸道環(huán)境。腸道中的益生菌是人體健康不可缺少的要素,可以合成各種維生素、參與食物消化、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、抑制致病菌群的生長(zhǎng),以及分解有害、有毒物質(zhì)等。人類95%以上感染性疾病與腸道有關(guān),腸道被稱作是“萬病之源”,因此保護(hù)好腸道就是保衛(wèi)我們的健康。
酵素與益生菌相互依存,相互貢獻(xiàn),酵素中的營(yíng)養(yǎng)能為益生菌提供原料,促進(jìn)益生菌的繁殖,益生菌能夠代謝酵素。兩者共同合作,促進(jìn)人體健康,所以酵素和益生菌一樣重要,不可以相互替代。