腸道菌群失衡更容易肥胖？
腸健康，才能常健康，可見腸道對人體健康的重要性。腸道中生活著種類繁多、數量龐大的微生物，比如酪酸梭菌，凝結芽孢桿菌，雙歧桿菌等等，它們被統稱為腸道菌群。腸道菌群并不是簡單的寄居者，它們與我們的生長發育、物質代謝、精神狀態、壽命等有密切關系。
腸道菌群的種類對健康具有至關重要的影響，它們參與了人的生長、發育和衰老的整個生命過程。研究證明，腸道菌群與諸多疾病有關，如糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等，可以說是控制人體健康的重要關口。其實，還有一些其它健康問題也與腸道菌群有關。
生活中，經常有人說：“我喝水都長胖”這本是一句笑話，但現代科學研究發現，這是真實存在的情況，在腸道菌群失衡時，你或許真的喝水都能長胖。
研究人員做過一個動物實驗，他們肥胖小鼠的腸道菌群移植給無菌小鼠，發現無菌小鼠在接受菌群移植后明顯地增重、增加了脂肪。
也就是說，肥胖小鼠的腸道菌群有比較高的“把不易消化的膳食纖維、多糖轉化成容易消化吸收的糖”的能力，導致了無菌小鼠體重增加。我們可以簡單理解為，胖人和瘦人腸道中的菌群構成差異很大，肥胖者的腸道菌群組成容易讓身體吸收更多的能量。
健康的飲食和生活方式，有助于保持腸道菌群的健康，抑制“肥胖型菌群”。下面我們來簡單看看想擁有健康腸道菌群，要從哪些方面做起：
一、保證食物多樣性
蔬菜水果，谷薯雜豆都要吃，種類多一些，盡量每周吃到20~30種。由于谷物是中國的傳統主食，也是一種非常經濟的碳水化合物來源，所以中國營養學會推薦一般成年人每天應攝入250~400g的谷物。而且，還應該做到粗細搭配，將玉米、紅薯、糙米之類的粗糧、雜糧和全谷物食物加入到膳食中。谷物雜糧中富含膳食纖維。膳食纖維是腸道益生菌的“食物”，有助于益生菌的繁殖。
二、清淡飲食，少吃精制糖
清淡低脂的飲食，可以避免過多的膽汁分泌，避免“肥胖型腸道菌群”的形成。
在家下廚時，要少用烹調油、鹽盡量少放，鹽的總量每人每天控制在6克以內。食物烹調方法要采用蒸、煮、燉、涼拌的方法，少吃爆炒、油炸的菜。一日三餐按點吃，控制米飯的攝入。吃飯的時候先吃綠色蔬菜，再吃肉。牛奶上要選擇脫脂的牛奶，肉湯最好是去除表面的油層以后再食用，還要控制堅果的進食量，多吃一些蔬菜。
平時多喝白開水或者淡茶，杜絕奶茶、碳酸飲料和膨化食品。像冰淇淋之類的甜食和冰紅茶這些含糖飲料，由于都是含有大量精制糖的食物，自然也是要少吃。
如果在配料表上看到白砂糖、果葡糖漿、果糖、葡萄糖這樣的配料排在靠前的位置，那么，這樣的食物吃之前也要三思。
三、補充益生菌
益生菌是一種有助于腸道菌群平衡的有益菌，能夠抑制腐敗菌生長，促進消化，預防便秘。促進脂肪燃燒，分解過多油脂，避免人體脂肪出現堆積，起到減肥的作用。可以選擇在飯后30分鐘后服用，利于食物消化與吸收，減輕胃腸的負擔。
四、不濫用抗生素
抗生素是細菌殺手，不但能殺死腸道致病菌，還能殺死益生菌，濫用抗生素，會改變腸道的菌群比例，引起肥胖或其他健康問題。因此，合理使用抗生素、避免長期或濫用抗生素對預防腸道菌群失衡非常重要。若一定要服用抗生素，建議先服用抗生素，間隔兩小時以后，補充益生菌制劑。
腸道菌群的成分與結構失衡是導致肥胖發生的重要誘因。腸道菌群的平衡和健康對人體具有重要作用，調節腸道菌群可能成為治療和預防肥胖的新契機。