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益生菌能夠促進鈣吸收嗎？
骨骼是人體的支柱，一旦出現(xiàn)骨質疏松，就像橋墩出現(xiàn)空洞破潰一樣，隨時有垮塌的風險！所幸的是，骨質疏松雖然可怕，但它是一種可預防的慢性疾病！
為什么中國人普遍缺鈣？
從飲食方式上來說，我們的含鈣質的食品攝入量太少。鈣不能自己合成，就必須從食物中獲取。所以多吃含鈣高的食物尤其重要，含鈣高的食物有以下幾種：
1、芝麻醬
芝麻醬含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
2、牛奶
牛奶是人們膳食生活中常常攝取的營養(yǎng)物質，并且它含有磷，與鈣的比例恰好可以有助于鈣質吸收。
3、乳酪
乳酪不僅可以補鈣，還可以增強人體免疫力。可以加快人體代謝，使肌膚更加健美。
4、蝦皮
很小的蝦含鈣量非常高，快把它加入每日的餐單中吧。其實很多水產(chǎn)品含豐富的鈣質，尤其是可以連骨一起吃的小蝦、小魚等。
5、黑豆
黑豆含鈣量高，還可以預防高血壓，軟化血管。
6、豆腐
豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，并含有碳水化合物和優(yōu)質蛋白，消化吸收率更達到95%以上。
7、綠葉蔬菜
很多蔬菜中有含有豐富的鈣，如：甘藍菜、花椰菜、菠菜等等，其中菠菜中還富含草酸，不過這類成分不易被人體吸收和利用。
從生活方式上來說，現(xiàn)在很多成人還有孩子，曬太陽、運動的時間都不夠充足，尤其是目前的辦公室女性和“宅男宅女”們。適當?shù)年柟庹丈淇梢源偈谷梭w內(nèi)維生素D的合成，促進鈣質吸收，合理的運動也可以促進鈣在骨骼中的沉積。
我們每天從食物中攝取營養(yǎng)物質和微量元素鈣、鐵等，但由于在腸道內(nèi)如草酸等的存在，是這些對人體有益的無機元素的吸收受到影響，就會造成鈣、鐵的缺乏。
益生菌代謝過程中會產(chǎn)生乳糖酶，可將食物中的乳糖酵解成乳酸，對鈣、鐵的吸收有良好的促進作用。有益菌的生長過程，可以在結腸中產(chǎn)生短鏈脂肪酸，改善一些金屬離子如鈣、鐵等的代謝和吸收，一般吸收率可增加60％～65％。益生菌產(chǎn)生的氨基酸，也可使鈣、鐵，促進吸收。因此，補充益生菌，對提高人體對鈣的吸收有很大幫助。
研究人員發(fā)現(xiàn)腸道益生菌、免疫系統(tǒng)與骨質代謝間有緊密復雜的關系，益生菌對骨骼具有促進維生素D合成、抗發(fā)炎、降低破骨細胞分化、提升成骨細胞新生的作用。因此，補充益生菌有助于提高對鈣、鐵元素的吸收。